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Maestra/o de Cocina/ Comuna Santiago Centro
ID | 3564876 | |
Buscado | Aliservice | |
Fecha |
2025-02-20 14:22:15
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Expira |
2025-05-06 (en 52 días)
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Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 5
Descripción oferta de trabajo
Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.
Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.
Conocenos más aquí: https://aliservice.cl/
Misión del cargo:
Encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos.
Descripción Funciones del Cargo:
1.- Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato,
2.- Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día,
3.- Distribuir las tareas de producción programada diarias , según los requerimientos,
4.- Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente,
5.- Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales,
6.- Asegurar que su trabajo operativo este dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía,
7.- Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato,
8.- Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo y cumplir con las normativas y exigencias del contrato,
9.- Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos,
10.- Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos.
Nuestro Candidato Ideal:
* Experiencia en alimentacion industrial
* Experiencia en Atencion a Pacientes y Funcionarios
* Estudios Superior y/o Técnico de Gastronomía o Cocina Internacional
Discapacidad: Esta vacante es apta para personas con discapacidad.
Beneficios: - Capacitaciones y cursos
- Servicio de comedor
El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas
Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.
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