Copero/a Part time 20 hrs - La Fabbrica

En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Copero Part Time 20 hrs para nuestra sucursal ubicada en Mall Plaza Egaña

Misión
Mantener limpieza e higiene tanto de los utensilios, herramientas y maquinarias, como de cocina y áreas comunes del restaurante, todo esto en base a los estándares de seguridad y calidad de la empresa.

Funciones
• Lavar y secar el menaje (cuchillería, cristalería, vajilla).
• Asistir en el lavado y secado de maquinaria asociada a la producción gastronómica (Hornos, equipos de cocina, etc.)
• Limpiar e higienizar fondos, ollas, sartenes, loncheras de baño maría y herramientas de acero inoxidable y aluminio.
• Limpiar e higienizar el menaje necesario para servicio de salón.
• Chequear las condiciones, y si es necesario limpiar e higienizar recursos materiales de servicio, cocina y menaje (pisos, murallas, cuchillería, vajilla y cristalería) y sanitizar superficies y áreas de trabajo.
• Realiza labores de retiro de basura.
• Realizar labores de limpieza en baños del personal.

Requisitos
• Experiencia en restaurant de ritmo rápido
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigente)
• Capacidad de trabajo en equipo
• Disponibilidad para trabajar Full time en turnos rotativos

Sueldo líquido aprox. $250.000 + propinas