Encargado de Calidad POS y Medio Ambiente

El objetivo del cargo es liderar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en la planta. Fortalecer la relación con organismos reguladores, equipo de trabajo interno y promoviendo una cultura de excelencia y mejora continua en cumplimiento de las normativas asociadas.
Sus funciones incluyen:
• Mantener y actualizar los procedimientos de gestión relacionados con la inocuidad alimentaria.
• Gestionar no conformidades en conjunto con Gerencia y las jefaturas de planta.
• Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, incluyendo HACCP, BRC
• Supervisar la gestión de reclamos, estableciendo plazos de resolución y garantizando resultados efectivos, fortaleciendo el trabajo en equipo con cada jefatura para la resolución de éstos.
• Liderar un equipo compuesto por monitores de inocuidad y calidad.
• Representar la inocuidad alimentaria frente a organismos reguladores como Sernapesca.
• Contribuir a la modernización del departamento y la implementación de nuevos sistemas de aseguramiento de calidad.
• Fomentar un liderazgo cercano, motivador y enfocado en las personas, que aporte y facilite el cumplimiento de los objetivos establecidos.
Llevar POS, prácticas de limpieza y des- infección que son llevadas a cabo antes de comenzar con las operaciones de producción, con el objetivo de tener áreas, equipos y utensilios limpios.
Medio Ambiente,
• Prevenir la contaminación
• Cumplir con los requisitos legales obligados