ASISTENTE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

empresa de alimentos congelados busca Técnico en Alimentos o afín para ocupar el cargo de : ASISTENTE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Conocimientos Técnicos
Manejo en Buenas Prácticas de Manufactura
Conocimientos de Normativas y legislación vigente de inocuidad y calidad
Microsoft Office nivel básico.

Funciones :
Controlar en la recepción y despacho de productos terminados.
documentar y gestionar registros de acuerdo a manual de buenas practicas.
Inspeccionar la calidad de las materias primas según los estándares establecidos en la Ficha Técnica para su liberacion o rechazo.
verificacion de higiene y limpieza de areas de proceso
Calibrar y registrar datos de balanzas y termómetros, asegurando su correcta funcionalidad.
Implementar y supervisar diariamente check lists en las áreas de procesos.
Reportar e informar los reclamos de materias primas y productos terminados cuando sea necesario al supervisor a cargo.
Revisar y aprobar etiquetado de productos terminados.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y otros procedimientos e instructivos de la empresa.
Identificar y proponer mejoras dentro del ámbito de su competencia, enmarcadas en una estrategia de mejora continua.