Bartender (Santiago Centro)

Empresa dedicada al rubro de la gastronomía; nuestro propósito es ser pioneros del ramen y la auténtica cocina japonesa y su cultura en Chile. Contamos con un equipo capaz de transmitir los valores de confianza, respeto, honestidad y cercanía a través de nuestros platos y atención al cliente.
Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un BARTENDER para nuestro local, ubicado en la comuna de Santiago Centro, cercano a metro Bellas Artes, que tenga ganas de crecer y aprender, contribuyendo a la gestión del adecuado funcionamiento del recinto en coordinación con las diferentes áreas y sus equipos, con la finalidad de prestar un servicio de calidad.

FUNCIONES GENERALES:

• Crear coctelería de autor: Impulsamos tu creatividad e innovación. Nos encanta diferenciarnos con la autenticidad de nuestros cócteles, como sake y whisky japonés.
• Gestión de bodega y stock: Monitoreo de insumos necesarios y mantenimiento de un inventario actualizado.
• Orientación al servicio: Transmitir nuestra cultura a colaboradores y clientes, haciendo que todos se sientan parte de la experencia.
• Coordinación con otras áreas de trabajo: Comunicación constante con los asesores, cocina, hall y barra para atender las necesidades del local.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:

• Mantener el orden de la barra.
• Estandarizar recetas y control de merma.
• Realizar Mise and Place y producción de coctelería.
• Recepción de pedidos.
• Control de inventario.
MODALIDAD Y HORARIOS:

• Turnos rotativos de lunes a domingo (5x2)
• Horario: Desde las 12:00 pm hasta el cierre del local (23:00 hrs).

BENEFICIOS:
• Alimentación en las instalaciones del local.
• Seguro complementario de salud, vida y catastrofico (sujeto a contrato indefinido).
• Puesto contemplado en la distribución de propinas.
• Uniforme.
• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

REMUNERACIÓN:
• Sueldo base de $500.000 más una gratificación legal del 25% ($125.000), quedando en un sueldo bruto de $625.000 (sujeto a descuentos previsionales).

REQUISITOS:
• Formación o certificación en coctelería y servicio (excluyente).
• 1 año de experiencia como Bartender (deseable, pero no excluyente).
• Conocimiento de protocolos y normas sanitarias vigentes.

¡Si te interesa pertenecer a nuestra empresa y cumples con los requisitos mencionados, te invitamos a postular y vivir esta increíble experiencia!