Maestro de Cocina

Nos encontramos en búsqueda de Maestros de Cocina para prestigiosas empresa que presta servicios de alimentación a diferentes Clínicas en las comunas de Providencia, Recoleta y La Florida, para que ejecuten las siguientes funciones:

Funciones:
- Ejecutar las tareas de preparación de alimentos involucrados en la línea de producción contratados por el cliente, para mantener la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos por la compañía.
- Realizar la recepción de insumos, distribución de estos para el proceso productivo.
- Velar por la trazabilidad de los insumos, aportando a la continuidad del servicio, todo dentro de los estándares de inocuidad alimentaria definido.
- Ejecutar la preparación y control de las preparaciones entregadas.
- Mantener la continuidad del proceso de producción según lo planificado.
- Ejecutar los controles de temperatura de todos los procesos de producción que involucran a su área.
- Mantener al día registros de cocción de cárnicos, abatimiento, mantención, regeneración, distribución y transporte de todos los alimentos.

Requisitos:
- Formación mínima requerida: Título Técnico Nivel Medio o Superior en el área gastronómica.
- Conocimientos específicos: Manipulación de alimentos, Manejo de equipos gastronómicos tecnológicos y grandes volúmenes de preparaciones de alimentos.
- Experiencia de 2 años en clínicas, hospitales o centros relacionados con la salud.

Condiciones laborales:
- Turno 6x1 y 2x2
- Renta acorde al mercado.
- Contrato directo con la compañía (inicio a plazo fijo, luego posibilidad de pasar a indefinido según desempeño).
- Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos y fijos

Turnos: 6x1 *Rotación semanal*
- 07:00 AM a 15:45 PM
- 09:30 AM a 18:00 PM
- 12:15 PM a 20:00 PM

Turnos 2x2: *Los turnos son fijos, los días pueden rotar según horarios*
- 07:00 AM a 19:00 PM
- 07:30 AM a 19:30 PM
- 08:00 AM a 20:00 PM
- Turnos 2x2 NOCHE 20:00 PM a 08:00 AM

Beneficios:
- Capacitación Constante
- Estabilidad Laboral
- Alimentación Casino

Si estás en búsqueda de nuevos desafíos, no dudes en postular ¡Te esperamos !