Chef de Partie Para Chicken Love You

En Chicken Love You, primera cocina de pollo frito chilena, somos una cocina de delivery de sándwiches, con apertura de 3 sucursales en 7 meses, estamos en búsqueda de un Chef de Partie que puedan ser parte de esta gran empresa que está en plena expansión. Dentro de la función principal, será control, dirigir y control programar todas las actividades generales y especificas dentro de los locales Chicken Love You, dando cumplimiento a los procedimientos de estandarización de la compañía, respetando los procesos operacionales y administrativos asignados.
Además, el control y supervisión de todas las actividades realizadas por el personal a su cargo, apoyando la gestión de recursos humanos y manteniendo acciones colaborativas junto con la administración en cuanto a documentación requerida. Velar también por la satisfacción del cliente siendo promotor y gestor de la experiencia, controlando y reforzando la calidad del servicio con el fin de cumplir con los objetivos globales de la marca. Deberá velar por la estandarización de fichas técnicas (recetas) tanto en calidad organoléptica, gramaje y presentación ya establecidas, bajo supervisión del chef ejecutivo, entre otras funciones.

COMPETENCIAS SOLICITADAS:

• Experiencia en manejo de personal y liderazgo: evaluación, capacitación y motivación hacia su equipo de trabajo.
• Conocimiento avanzado de las diferentes técnicas y equipamientos utilizados en cocina.
• Capacidad para mantener buenas relaciones con el personal y transmitir los valores de la empresa.
• Capacidad para mantener buenas relaciones comerciales con proveedores, vecinos y compañeros del Hub o restaurantes cercanos.
• Conocimiento de las BPM (buenas prácticas de manipulación) y de las normas de higiene.
• Capacidad organizativa y de liderazgo.
• Capacidad de llevar un proceso de mejoras continuas.


PERFIL REQUERIDO:
• . Con 4 años de experiencia previa en el rubro en cargos similares (Excluyente).
• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigentes).
• Rut Chileno (Excluyente).
• Capacidad de adaptación, frente a las nuevas tareas encomendadas.
• Responsable y Ágil.

Beneficios:

- Excelente clima laboral
- Uniforme
- Colaciones
- Posibilidad de optar por un seguro de salud complementario de la CChC
- Transporte a la salida del turno PM a las casas de todos nuestros trabajadores
- Alta posibilidad de crecimiento dentro de la empresa en base al buen desempeño: posibilidad de pasar a maestro de cocina, chef de parti y chef
- Descuento en la marca

No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de esta gran empresa!