Jefe de Producción

Descripción del Puesto:

Nuestra empresa, una planta productora de alimentos colectivos con sede en el Barrio Industrial de Coquimbo, cuyos clientes principales son mineras y grandes empresas, estamos buscando un Chef de Producción altamente cualificado. El candidato seleccionado tendrá como responsabilidad coordinar y supervisar las actividades de producción culinaria, asegurando la elaboración en masa de platillos y alimentos según los estándares de calidad, eficiencia y volumen requeridos, y manteniendo siempre las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades:
• Liderar el proceso de producción de alimentos.
• Coordinar y supervisar al equipo de producción
• Establecer y controlar tiempos y ritmos de producción
• Colaborar en la planificación de menús y creación de recetas
• Gestionar el inventario de ingredientes y materiales
• Coordinar con proveedores

Requisitos:
• Título en Gastronomía, Artes Culinarias, o experiencia comprobada en roles similares en producción de alimentos.
• Al menos 2 años en roles de producción de alimentos, preferiblemente en entornos de alta demanda o producción en masa.
• Residencia en Coquimbo o La Serena (Excluyente)

Planta ubicada en el Barrio Industrial, Coquimbo.
Jornada laboral: Jornada 7X7 (No se entrega Hospedaje)
Lugar de trabajo: Casa matriz, faenas, o puntos de atención.
Sueldo: A convenir según experiencia y competencias.
Beneficios: Alimentación (Colación/almuerzo).