ANALISTA DE LABORATORIO MICROBIOLOGIA Y MOLECULAR

LABORATORIO DE ALIMENTOS
Se encuentra en búsqueda de Analista de Laboratorio de Microbiología y molecular quien sera responsable de realizar pruebas y análisis microbiológicos en muestras de alimentos para asegurar su calidad y seguridad. Este puesto requiere conocimientos especializados en microbiología y técnicas de area molecular, habilidades técnicas en el uso de equipos de laboratorio, y la capacidad de interpretar y reportar resultados con precisión.

Responsabilidades
-Preparar y analizar muestras de alimentos utilizando técnicas microbiológicas estándar.
-Identificar y cuantificar microorganismos patógenos y no patógenos presentes en los alimentos.
-Realizar pruebas como cultivo bacteriológico, pruebas de sensibilidad y detección de patógenos específicos (E. coli, Salmonella, Listeria, etc.).
-Operar y mantener equipos de laboratorio microbiológico, incluyendo autoclaves, incubadoras y sistemas de identificación automática.
-Asegurar la calibración y el mantenimiento adecuado de todos los equipos utilizados en el laboratorio.
-Implementar y supervisar procedimientos de control de calidad en el laboratorio.
-Mantener registros detallados y precisos de todos los análisis realizados.
-Elaborar informes de resultados y comunicarlos de manera efectiva a los responsables de calidad y producción.
-Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, nacionales e internacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y microbiología.
-Participar en auditorías internas y externas del laboratorio.

Requisitos
-Profesionales egresados con certificado o titulados de las carreras de:
Técnicos en alimentos, Biotecnólogos, Biólogos, Tecnologos en alimentos, Ingenieros en Biotecnología, Técnicos en laboratorio químico, Técnicos de laboratorio clínico area microbiología o carreras a fines
-Experiencia previa demostrable en labores similares, de al menos 2 años.
-Conocimiento básico de los principios de seguridad en el laboratorio y las prácticas de higiene.
-Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
-Atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de limpieza.
-Disponibilidad para trabajar en turnos según las necesidades del laboratorio.

Ofrecemos:
Contrato de trabajo: a plazo fijo e indefinidos según evaluación + beneficios adicionales
Horario: sistema de turnos mañana y tarde
Remuneración: desde 650.000 según experiencia