Jefe de Producción y Calidad

Frigorifico carnes Cerdos: Ubicada en la zona norte de Santiago busca: Jefe de Producción y Calidad, cuya misión principal es ser responsable de dirigir y coordinar todas las actividades relacionadas con la producción y aseguramiento de la calidad, garantizando el cumplimiento de los planes establecidos y normativas de seguridad alimentaria. Será clave en la mejora continua de procesos, optimización de recursos y liderazgo del equipo, con el objetivo de garantizar eficiencia, calidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades:
• Supervisión de Producción: Dirigir y coordinar las actividades de producción, asegurando el cumplimiento de los planes establecidos.
• Gestión de Calidad: Implementar y supervisar sistemas de gestión de calidad, asegurando que todos los productos cumplan con las normativas y estándares de seguridad alimentaria. Mejora Continua: Identificar oportunidades de mejora en los procesos de producción y calidad, fomentando un ambiente de innovación.
• Gestión de Equipos: Liderar y motivar al equipo de producción y calidad, promoviendo la capacitación y desarrollo profesional.
• Planificación: Colaborar en la planificación de la producción, controlando inventarios y recursos necesarios para cumplir con la demanda. Reportes: Elaborar informes periódicos sobre el rendimiento de producción y calidad, presentando propuestas de mejora a la dirección.
• Supervisión de Producción: Dirigir y coordinar las actividades de producción, gestionando áreas como desposte, envasado,porcionado, marinado.
• Gestión de Calidad: Implementar y supervisar sistemas de calidad (HACCP, ISO), coordinando análisis de laboratorio externo y gestionando el sistema HACCP.
• Mejora Continua: Identificar oportunidades de mejora en procesos, optimizando márgenes y revisando stock.
• Planificación: Colaborar en la planificación de la producción, gestionando inventarios y recursos para cumplir con la demanda.
• Reportes: Elaborar informes periódicos sobre producción y calidad, presentando propuestas de mejora a la dirección.

Requisitos:
• Título en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 años en roles similares en la industria alimentaria.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP).
• Manejo de ERP .
• Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.

Se Ofrece:
• Renta líquida mensual 1.300.000 CLP
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.