Administrador de Locales Gastronómicos

**Administrador(a) de Local - Importante Empresa Gastronómica**

**Descripción del puesto:**
Estamos en búsqueda de un profesional altamente capacitado para ocupar el puesto de Administrador(a) de local en nuestra empresa. Como Administrador de local, serás responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del establecimiento, asegurándote de que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y efectiva. Buscamos a alguien con excelentes habilidades de comunicación y persuasión, capaz de liderar y motivar a un equipo, así como de garantizar la satisfacción de nuestros clientes.

**Responsabilidades:**
- Supervisar la remodelación de los locales comerciales con los maestros de construcción
- Instalación y programación de cámaras de seguridad
- Implementar software de venta
- Implementación de cocinas eficientes y óptimas
- Habilitar barras, bodegas y áreas de trabajo
- Entrevistar, seleccionar y capacitar al personal
- Implementar campañas de publicidad, incluyendo redes sociales
- Apoyar en el reclutamiento y selección de personal
- Capacitar y formar al personal
- Negociar con proveedores y colaboradores
- Conseguir auspicios
- Gestionar normativa legal con entidades gubernamentales
- Garantizar la rentabilidad de las operaciones
- Implementar sistemas, procesos y mejores prácticas de gestión operativa
- Comprar materiales, planificar el inventario y garantizar la eficiencia del negocio
- Formular objetivos estratégicos y operativos
- Gestionar presupuestos, cotizaciones y previsiones
- Implementar procedimientos de trabajo, protocolos y manual BPM

**Requisitos:**
- Titulación afín al cargo
- Idealmente 10 años de experiencia en el rubro Gastronómico y Discoteque
- Disponibilidad de horarios

**Ubicación:**
Santiago, Chile

**Beneficios:**
- Sueldo a convenir en la entrevista
- Sueldo competitivo acorde al mercado
- Bonos por desempeño

¡Esperamos tu postulación para formar parte de nuestro equipo!