Cocinero/a Full Time Castillo Forestal

Castillo Forestal, es una Brasserie Parisina en pleno corazón de Santiago que se destaca por utilizar ingredientes gastronómicos chilenos y recetas típicas francesas. Hoy en día, el Castillo está catalogado como Patrimonio Nacional.

Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a para nuestro restaurant ubicado en el Parque Forestal, Santiago.

Misión

Realizar todo el trabajo de preparación necesario para su sección de la cocina cumpliendo con los estadares de seguridad y calidad del restaurante

Funciones

• Preparar ingredientes y realizar trabajos de preparación para la sección de la cocina en la que esté trabajando.
• Cortar, picar y medir ingredientes según sea necesario.
• Llevar a cabo tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina.
• Mantener su sección de la cocina ordenada y organizada.
• Ayudar al jefe de partida durante los servicios, como preparar platos o asistir con el servicio al cliente.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.


Requisitos

• Técnico nivel medio, superior o Universitario en Gastronomía o alguna carrera relacionada, de experiencia previa en el rubro (Excluyente).
• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigentes).
• Rut Chileno (Excluyente).
• Capacidad de adaptación, frente a las nuevas tareas encomendadas.
• Responsable y Ágil.

Beneficios
- Excelente clima laboral
- Colación
- Seguro de Salud complementario (al pasar a contrato indefinido)
- Beneficios Cajas de Compensación Los Andes

Jornada Full time de 42 hrs.

Sueldo base + gratificación + propina


¡No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de una gran empresa!