Sous Chef - Hotel Cumbres

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Estamos en búsqueda de un talentoso Sous Chef para integrarse al equipo de Hotel Cumbres ubicado en Puerto Varas, X región.

Su función principal será apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y dirección del equipo de cocina, basándose en los estándares de calidad determinados por la organización, buscando el cumplimiento de presupuestos de ingresos, costos y márgenes estipulados para el área de cocina y banquetes del hotel, además de realizar el control de costos del área.

En el área trabajan 15 personas, el hotel tiene 90 habitaciones y el restaurante tiene capacidad para 80 personas.
Horario: Art. 22.
Renta bruta: $800.000 + bonos variables.


Beneficios
Oportunidad de trabajar para una excelente empresa.
Alimentación en turnos de trabajo.
Caja de compensación.
Paquete de beneficios internos diseñado para colaboradores.
Estabilidad laboral.

Requisitos
Estudios de Cocina Internacional, Administración Gastronómica o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia como Sous Chef o supervisor/a de área.
Manejo de inglés básico.
Tener experiencia en atención al cliente.
Residir en Puerto Varas o alrededores.


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