Ayudante de Cocina Full time - La Fabbrica La Dehesa

En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada en Espacio Urbano La Dehesa de la comuna de Lo Barnechea.

Misión
Manejar información y desarrollo de tareas básicas de la cocina, proyectándose en potenciarse con manejo de mise en place y manejo de servicios en las diferentes áreas existentes en la cocina.

Funciones:
- Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas.
- Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas asignadas por los chefs.
- Apoyar con información de productos con poco stock al encargado de turno.
- Realizar tareas de limpieza según minuta o petición de los chefs, ya sea en sector específico de la cocina o herramientas de trabajo.
- Mantener un orden y cuidado de almacenamiento de productos y mise en place.
- Rotular toda producción realizada, con nombre del producto y fecha en la cual se realizó.

Requisitos:
- Interés y vocación por la cocina.
- Interés en aprender continuamente.
- Rápido y eficiente.
- Limpio, ordenado y metódico.
- Mantenerse actualizado de las técnicas de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en Lo Barnechea
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Tener Rut Chileno

Beneficios:
- Colación
- Beneficios Caja Compensación Los Andes
- Seguro complementario de salud
- Locomoción en turno noche

Sueldo líquido aprox. $600.000 + propinas
Jornada Full time de 42 hrs.

¡No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de una gran empresa!