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JEFE DE COCINA (PERUANO) Y AYUDANTE DE COCINA
| ID | 3415061 | |
| Buscado | AL TIRO RESTAURANT | |
| Fecha |
2024-07-01 00:02:34
|
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | PLAZO FIJO | |
| Tipo | Part-time & Full-time |
Interesados: 67
JEFE DE COCINA (PERUANO) Y AYUDANTE DE COCINA
Inicia sesión para ver empresa, Santiago
01 de Julio de 2024
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Descripción oferta de trabajo
El candidato debe contar con experiencia en el rubro y contar con referencias comprobables.
1. Experiencia y habilidades culinarias.
2. Organización y gestión del tiempo.
3. Conocimiento de costos y gestión de inventario. (no limitativo)
4. Capacidad para trabajar bajo presión
Responsabilidades:
1. Preparar comida de calidad de acuerdo con las recetas establecidas para satisfacer las necesidades y demandas de nuestros clientes.
2. Velar por el aseo e higiene de la cocina y el personal.
3. Canalizar necesidades de personal
4. Inducción del nuevo personal de cocina
Principales actividades del cargo:
1. Distribuir, coordinar, dirigir y controlar al personal
2. Velar por la estandarización de las recetas.
3. Revisar el stock de la bodega de cocina y hacer inventarios.
4. Control de mermas.
5. Registro y calendario de limpieza de cocina y equipos.
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