Analista Desarrollo de Productos-Empresa Alimentos

Importante marca de snacks saludables, está en búsqueda de un ANALISTA DE DESARROLLO DE PRODUCTO, cuya misión consiste en ejecutar los proyectos de desarrollo de nuevos productos y modificaciones de productos, cumpliendo a cabalidad con la normativa legal vigente en función de los requerimientos del mercado y los clientes. A su vez, deberá responder a clientes externos e internos, en temas técnicos.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Generación de Ideas: Contribuir con la generación de ideas para nuevos productos que respondan a las necesidades del mercado.
Pruebas Piloto e Industriales: Realizar pruebas a nivel piloto e industrial de nuevos productos para garantizar su viabilidad y calidad.
Rotulación de Productos: Elaborar rotulación de productos asegurando el cumplimiento con la legislación vigente.
Documentación Técnica: Levantar información de respaldo para redactar especificaciones técnicas y cualquier documentación necesaria para la inclusión en el comercio de los productos.
Gestión Documental: Crear y mantener actualizada la documentación del área, incluyendo ficha técnica, procedimientos de fabricación, entre otros.
Revisión de Artes de Envases: Revisar los artes de envases de productos nuevos y existentes para garantizar su conformidad.
Optimización de Productos: Proponer, evaluar y ejecutar cambios en formulaciones y/o materias primas de productos existentes para mejorar la calidad, aumentar la capacidad de producción y/o reducir costos.
Interacción con Proveedores: Interactuar de forma continua con proveedores de materias primas y envases para seleccionar las mejores alternativas en calidad y costos.
Análisis Sensoriales: Preparar análisis sensoriales para la evaluación de productos nuevos y existentes.
REQUISITOS:

Título en Ingeniería de Alimentos, Química o carreras afines.
Experiencia al menos de 2 años en cargos similares.
Experiencia previa en desarrollo de productos y gestión documental.
Conocimiento de legislación vigente en etiquetado y rotulación de alimentos.
Habilidades analíticas y creativas.
Buena capacidad de trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Proactividad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.000.000 al mes