JEFE DE OPERACIONES

Importante empresa del sector Gastronómico, estamos en búsqueda de Jefe de Operaciones para la ciudad en Antofagasta.

Funciones:

Interpretar, comunicar y hacer cumplir leal y responsablemente las metas y objetivos
mensuales y a largo plazo solicitadas por Gerencia de Operaciones.
Asistir a reuniones periódicas con el Gerente de Operaciones, para informar sobre la
gestión económica, comercial y operacional.
Representar legalmente ante fiscalizadores de Servicio de Impuestos Internos,
Inspección del Trabajo y Servicio de Salud.
Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad y salud en el trabajo e
inocuidad alimentaria.
Supervisar y controlar la calidad y resultados de los servicios ofrecidos en terreno,
estudiando, ejecutando y dando apoyo profesional a estos servicios
Evaluar la gestión de los siguientes cargos:
1. Administradores de Contrato
2. Gestión de Ventas y Reparto
3. Jefe de Producción
4. Maestro de Cocina
5. Encargado de Bodega
6. Encargado de Logística
Realizar periódicamente reuniones con el personal de Ventas y Reparto, Producción,
Administración, Bodega y Logística de las diferentes unidades de negocio, con el
objetivo de lograr un buen ambiente de trabajo, informando e informándose de las
novedades y gestión laboral. El resultado de estas reuniones se reporta al Gerente de
Operaciones.
Canalizar información referente a solicitudes e inquietudes de los trabajadores para su
posterior presentación con Gerente Corporativo y Recursos Humanos.
Revisar, el informe diario de Bodega que realizan los ADC, respecto a las salidas de
materiales para Producción.
Diariamente deberá informarse, a través del Cuidador Nocturno y el Jefe de Producción
de la planta R-1, del día anterior, con respecto de los horarios de ingresos y salidas del
personal y las novedades con respecto a vehículos, mercancías, equipos y herramientas
de la empresa con registro de SALIDAS EXTRAORDINARIAS y a las revisiones de
bolsos y otros implementos personales.
Periódicamente tomar conocimiento de parte del recurso humano que controla su
asistente administrativo, con respecto de las fallas, errores, malas conductas y
competencia laboral de los trabajadores.
Programar en conjunto con el Asistente de Recursos Humanos, las vacaciones del
personal y la asignación de turnos de trabajo.
Como representante del responsable del Sistema Estratégico Integrado de Gestión
(SEIG) y la Prevención de Riesgos asociados a la actividad, debe considerar los servicios
de un profesional, más la supervisión del Departamento Técnico de la Casa Matriz, para
autorizar y participar si procede, de los programas de capacitación.
Entrega de informe de Gestión diariamente a Gerencia de Operaciones
Otras actividades asignadas por Gerencia de Operaciones.
Búsqueda permanente de nuevos nichos de negocios.
Velar por la buena relación entre los Mandantes (Clientes) y la empresa.